Стейк Портерхауз


Продавец: ДРУЖБА НАРОДОВ НОВАЯ, ЧАО
Телефон: (06556) 62999
, г. Севастополь
Все товары этого продавца (9)


Заказать
Описание товара
Стейк Портерхауз


Филе на кости из Говядины для стейка Портерхаус, округло-треугольной плоской формы, нарезанное поперёк мышечных волокон. Допускается наличие на поверхности жира не более чем 15мм.

Допустимая толщина: 3,5 ± 0,5 см
Калибрование по весу: 0,53 - 0,57 кг
Говядина для стейка Портерхауз


Часть филе на кости с 3 поясничного позвонка до точки, близкой к бугру тазовой кости, цельным куском. Допускается наличие на поверхности жира толщиной не более 15 мм.